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くつろぎの店 匠
by takuchanmx4
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第一回神辺パスタ対決。
ノリってこわいね…。


匠はキムが出場♪


ガンバレキム!!


みんな、丸坊主を期待しとるぞ!!


【日時】
2009年6月9日(火)19:00~

【場所】
神辺・ほんのり

【参加店】
こわっぱ・匠・とり新・ほんのり、計4店舗(50音順)

【目的】
神辺はここ近年、大型ショッピングモールや様々な施設が出来、それを追うように、たくさんの飲食店が出店しています
そこで、お客様に、今以上の喜びを与えるべく、各出場店舗の、技術・モチベーションを上げることを目的とします

【料理方法】
パスタであれば何でもよい
材料・調味料は持ち込みOK

【審査方法】
各店舗3名づつ、計12名の審査員を連れて行く
審査員は別紙の採点表に点数を記入(1位・4点、2位・3点、3位・2点、4位・1点)
合計得点の多いものから、順位を発表します

【提供方法】
出場者全員で、別室の審査員に挨拶に行く
じゃんけんで提供順を決める
提供順に出場者が厨房にて調理、その他の者は控え室にて待機する
各店舗持ち時間・25分
出来上がりと同時に、別室の審査員のところへ運び、そのつど試食してもらう
そのときに、作品名も発表すること
お皿は各店舗共通のものを使用する

【表彰・罰ゲーム】
結果発表のポスターを各店舗のトイレに1ヶ月掲示する
4位の店のオーナーもしくは出場スタッフは、丸坊主になる
by takuchanmx4 | 2009-06-08 12:52 | 日記
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